03 novembre 2009
les coings...
...que je n'avais pas terminé,tellement dur,à éplucher,à couper...et pas motivée!
alors j'ai sorti mon extracteur à fruits(plus simple) et:
et voilà ma gelée:
une douzaines de pots pour l'hiver!
30 octobre 2009
hum !le gâteau...
Pour l'anniversaire de Maxime,3 ans ce jour, voici un bon gâteau,au chocolat!
Et je vous dit pas,comme il est bon,je viens d'en manger une bonne part,et Maxime aussi,bien sûr!!
J'ai eu cette recette par ma voisine,"le moricaud" qu'il se nomme!
26 octobre 2009
des chataignes!
Une bonne récolte de châtaignes,pendant mon week-end en Correze!
09 septembre 2009
macarons!!!!
Voilà mes premiers macarons!!!
Ils ressemblent plus à des amarettis,mais,ils étaient super bon,fourré à la crème de marrons,et..... yenaplus!!!
J'ai eu un souci avec la poche à douille,alors je les ai terminé à la cuil.à café!
Soyez sympa,c'est ma première réalisation de macarons,et c'est pas évident à faire !!!!!!!!
31 août 2009
confiture de mûres!
Pendant ma ballade de ce dimanche a.midi,j'ai ramassé un demi panier de mûres ds les bois,et ce matin,3 pots de confiture!
30 août 2009
production culinaire!!!!
Entre ,vendredi,samedi et ce matin,voici ma production culinaire:
Sirop de menthe, et confiture de figues:
Terrine de betterave au chèvre:
Un farcement(recette savoyarde):
Un fondant chocolat/marron:
Et pour terminer,du pain maison,mi/noix,mi/nature:
Voilà le travail,et là,nous allons nous mettre à table!!!!
17 juillet 2009
CAKEs de Sophie!
Mon dernier bouquin de cuisine!
hier soir=cake,courgette/chèvre,un délice!
et ce matin:cake aux citrons,sublime!
Je vous recommande ce livre,pleins de belles recettes!
25 juin 2009
vlà les groseilles!!
Me voici en plein dans les groseilles!!!
La récolte,
Après la cuisson:
10 juin 2009
et encore.....
Ma production d'hier après-midi!(je sais je me suis trompée de date)
Et là,je vais essayer de faire du sirop de cerises!
et oui,j'en ai tellement,et elles sont excellentes ,j'en fait une de ces consommations!!!!!!
et faut croire qu'elles sont pas chères dans le commerce,
car j'en propose autour de moi,
et y a pas grand monde qui vient se servir,
pourtant l'échelle vous attends!!
quel dommage!!!
09 juin 2009
encore des cerises!!!
Avec ce dénoyauteur,(que j'avais cru fiable à 100%...quelques noyaux sont restés)
j'ai utilisé 2kg de cerises pour faire celà:
et puis çà,tant qu'à faire:
tant pis pour les ptis kilos sur les hanches........!
Et avec çà,je vais faire quoi?
Monique,à l'aide,je vais avoir besoin de tes conseils,pour utiliser ces noyaux!!!!!!!