19 mars 2009
TUILES AUX AMANDES
Tuiles aux éclats d'amandes
préchauffer le four à 180°
faire fondre 35g de beurre ,y ajouter 50gr de farine,100g de sucre,2 blc d'oeufs,1 pincée de sel
bien, bien mélanger
recouvrir une tôle à patisserie de papier cuisson,y déposer des ptis tas de pâte,bien les espacer,parsemer des éclats d'amandes dessus
mettre au four,entre 5mn et 8mn,suivant le four
les tuiles sont cuites quand les bords sont bruns(pas trop foncés),
les mettres en forme sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille
faire un autre fournée si besoin
à conserver ds une bte hermétique!
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